30. septembril 2025 tähistati Obinitsas Kesktänav 29 hoonekompleksi sarikapidu – Võru maakonna aiasaaduste väärindamiskeskus on jõudnud ehituses olulise vahefinišini. Tseremoonia toimus sõna otseses mõttes tööde keskel: tootmiskompleksi platsidel käis samal ajal asfaltkatte paigaldus, mida ei saanud peatada, sest värske asfalt ei tohtinud hanguda.
Vallavanem Raul Kudre rõhutas, et väärindamiskeskuse valmimine toob kaasa ka olulised tugitaristud: koos projektiga rajatakse Obinitsa vee- ja kanalisatsioonisüsteemide laiendus ning küla keskele tuletõrje veevõtukoht. „Ühed arengud toovad kaasa järgmised arengud,” kinnitas vallavanem. Hoone „mõõdud on tänaseks kätte saadud” ning paralleelselt käib seadmete hange.
Sarikapeol tõi Setomaa Liidu juht Margus Timmo katuseharjalt alla ehitajate poolt paigaldatud pärja, tehti ühispilt, tutvuti valmivate ruumidega ning rohkearvuline rahvas võttis osa ühissupist.
Võrumaa Arenduskeskuse juht Tiit Toots rõhutas tseremoonial peetud kõnes, et objekt on väga oluline maakonna mahepiirkonna arendamisel ning üks tegureid, miks Võrumaa kannab Euroopa mahepiirkonna tiitlit.
Lõuna-Eesti aiasaaduste väärindamiskeskus on mõeldud koondama piirkonna aiasaadusi, tagama nende parema säilitamise ja esmase töötlemise ning toetama tootjate ühist turulepääsu. Eesmärk on pakkuda suurköökidele – eelkõige koolidele ja lasteaedadele – ettevalmistatud toorainet (pesemine, koorimine jm), et kokad saaksid keskenduda toidu valmistamisele, mitte eeltööle. Keskusesse on planeeritud kuus ladu kogumahuga ligikaudu 500 tonni köögi- ja juurviljade, marjade ning puuviljade nõuetekohaseks hoiustamiseks.
Korraldajate teatel on kavas alustada aiasaaduste kokkuostu juba oktoobri keskpaigast. Ehitusliku poole valmimine on kavandatud sügisesse, seejärel lisanduvad seadmed ja järgmise aasta alguses on eesmärk alustada keskuse igapäevast tööd.
Projekti kogumaksumus on ligikaudu 4 miljonit eurot. Sellest moodustab ehitus- ja seadmete osa kokku umbes 3,2 miljonit eurot (ehitus ~2,5 miljonit ja seadmed ~0,5 miljonit). Suure osa investeeringust katab Euroopa Liidu toetus, omaosaluse panustavad osanikud, sh erainvestorid.
Vaata sündmuse fotogaleriid: https://setomaa.ee/vald-uudised-ja-kontakt/kogukond/pildialbum/